Sayur Asam Pedas Brokoli

    TipsJenius.com – Menurut American Heart Association (AHA) di Amerika, tekanan darah tinggi ditemukan satu dari setiap tiga orang atau 65 juta orang dan 28% atau 59 juta orang yang mengidap hipertensi hanya satu pertiganya yang mengetahui keadaannya dan hanya 61% medikasi.

Dari penderita yang mendapat medikasi hanya 1/3 mencapai target darah yang optimal atau normal. Di Indonesia, belum ada data nasional, namun pada studi MONICA 2000 di daerah perkotaan Jakarta dan FKUI 2000-2003 di daerah perkotaan Jakarta dan Cijeruk memperlihatkan kasus hipertensi derajat II (berdasarkan JNC VII) masing-masing 20% dan 16,9%.

Hanya sebagian kecil yang menjalani pengobatan masing-masing 13.3% dan 4,2%. Jadi, di Indonesia masih sedikit sekali yang menjalani pengobatan. Jika Anda tidak termasuk bagian dari mereka yang tidak menjalani pengobatan resmi, maka paling tidak anda bisa mengkonsumsi menu-menu yang bisa menyebabkan tekanan darah tinggi Anda menjadi menurun. Salah satunya dengan mengkonsumsi menu Sayur Asam Pedas Brokoli yang Anda buat sendiri di rumah.

A. Bahan-Bahan:

• 1 liter kaldu

• 1 batang serai

• 2 lembar daun jeruk

• 1 sendok makan bubuk cabai

• 100 gram daging ikan kakap,potong kecil

• 50 cc air jeruk nipis

• 2 sendok makan gula pasir

• 200 gram brokoli

 

B. Cara Membuat:

1. Rebus kaldu bersama serai, daun jeruk, dan bubuk cabai sampai mendidih

2. Masukan daging ikan,air jeruk,gula pasir,dan brokoli.Masak sampai matang,angkat.Hidangkan

Comments

comments

Pin It

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *